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牛肉萝卜球

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禹馨

我今天做的牛肉萝卜球看起来特别像小土豆。萝卜球是用挖球器挖的。在网上买很便宜几块钱就搞定了。因为过年喜欢团团圆圆。萝卜球圆圆的，看起来很可爱。小朋友吃起来兴致也会比以前高。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 500g
、
白萝卜 1个
、
料酒 3匙
、
姜片 30g
、
蚝油 2匙
、
黑胡椒粉 二分之一匙
、
老抽 1匙
、
生抽 2匙
、
冰糖 10g
、
辣酱 1匙（不喜欢可不放）
、
食用油 20g
烹饪步骤
小贴士

我们买的牛肉品质以及切块儿大小不一样，这都决定了炖煮的时间。我用40分钟，牛肉已经差不多烂了。如果大家买的牛肉比较难炖烂的话，先把牛肉放进去炖，然后再放萝卜。这样避免了萝卜炖得特别烂没有型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-16

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