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咖喱牛肉炖土豆的做法

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咖喱牛肉炖土豆

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛肉 500克

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

咸咖喱块 40克

、

水 1000克

、

香葱 1小把

、

老姜 4片

、

料酒 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉洗净切块
步骤2/13 点击查看大图
放入高压锅冷水炖煮
步骤3/13 点击查看大图
撇掉煮出的血末
步骤4/13 点击查看大图
高压锅中放料酒，小葱，老姜，大火上汽后盖阀转小火20分钟
步骤5/13 点击查看大图
煮牛肉过程中将土豆去皮切块
步骤6/13 点击查看大图
胡萝卜去皮切块，切的跟土豆块差不多大小
步骤7/13 点击查看大图
高压锅煮好的牛肉
步骤8/13 点击查看大图
换一个铁锅，吧汤汁倒进去，放入土豆块和胡萝卜块加入咖喱块
步骤9/13 点击查看大图
我用的是这种带咸味的咖喱块，如果您家的咖喱块是淡味的，别忘了此刻加盐
步骤10/13 点击查看大图
中火炖煮40分钟，土豆到最后很容易糊底，翻炒几下，留下汁水多一些可以拌饭
步骤11/13 点击查看大图
做好了，拌白米饭最好吃
步骤12/13 点击查看大图
开动吧
最后一步点击查看大图
来块牛肉，炖的很烂，有筋又有肉，吃起来真带劲

小贴士

如果你家的咖喱块没有咸味，别忘了加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-19

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