腊肠蒸蛋
各种肉末蒸蛋，虾仁蒸蛋，蛤蜊蒸蛋都是大家喜爱的家常菜，今天来做一道不一样的腊肠蒸蛋，红红火火的色彩搭配，颜值超高，蒸蛋吸收了腊肠的鲜香，口感好吃到爆，不仅能让你摄入丰富的蛋白质还能补钙，特别适合孩子吃，赶紧动手学起来吧！
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步骤1/10
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准备食材和工具：酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、3个鸡蛋、腊肠3条、温水300克、葱花少许鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/10
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3个鸡蛋打入碗中，挤入2-3下小鲜侣调味汁搅打均匀；
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步骤3/10
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再倒入300克温水，边倒边充分搅拌；
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步骤4/10
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搅打好的鸡蛋液过筛一遍倒入盘中，撇去浮末；
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步骤5/10
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盖上保鲜膜，鹅妈妈钛晶锅倒入适量水，放上蒸架，放入蒸蛋，上汽蒸10分钟左右；
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步骤6/10
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蛋液表面略凝固时取掉保鲜膜，中间摆上腊肠片（切得薄一些容易熟），继续蒸5-6分钟左右至腊肠熟透；
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步骤7/10
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蒸好淋上少许酱油心生，撒上葱花即可；
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步骤8/10
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像花朵盛开的腊肠蒸蛋，红红火火，喜庆吉祥；
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步骤9/10
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舀上一口，鸡蛋入口即化，鲜美嫩滑；
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最后一步
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年夜饭上来一盘，应景又喜庆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-20
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