盐焗鹌鹑蛋
上次做咸金橘买了一大包海盐，没用完的就用来做了这个小食，还挺香的，关键是简单。
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步骤1/10
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把蛋洗干净，用纸巾擦干水分。
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步骤2/10
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锅里放上海盐和花椒炒热。
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步骤3/10
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先盛一大半出来，锅里留下一层海盐即可。
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步骤4/10
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把鹌鹑蛋平铺放在盐上。
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步骤5/10
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再把其余的盐倒在上边，盖住鹌鹑蛋。我这里少了点，能完全盖上最好。
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步骤6/10
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撒上一些姜粒。
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步骤7/10
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盖上盖子小火焗上13分钟。然后关火等它自然晾凉。
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步骤8/10
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打开盖子闻着好香啊。我没等它完全凉透就忍不住去开了，蛋已经好了。
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步骤9/10
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一个个取出来就可以剥壳食用了。
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最后一步
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开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-21
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