二十八,发发之紫薯鸡蛋发糕
紫薯鸡蛋糕松松软软的作法也特别简单,只需把原料搅成面糊发酵上锅蒸熟就好,不用烤箱
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步骤1/17
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食材集合图
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步骤2/17
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鸡蛋加入白糖
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步骤3/17
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用打蛋器搅打均匀
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步骤4/17
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搅匀就好
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步骤5/17
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加入低筋粉和酵母粉搅匀
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步骤6/17
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加入适量的水
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步骤7/17
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搅成稍微稀点的面糊
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步骤8/17
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把蒸熟的紫薯弄成泥
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步骤9/17
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加在面糊里拌匀
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步骤10/17
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加入一勺油拌匀
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步骤11/17
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拌匀的紫薯面糊
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步骤12/17
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装入磨具里 放入蒸锅里小火加入使其发酵
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步骤13/17
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放入蒸锅里小火加热发酵
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步骤14/17
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发酵后从锅里取出,并且把水烧开
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步骤15/17
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水开后放进锅里大火蒸20分钟即可
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步骤16/17
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蒸好的
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最后一步
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你也来一块
低筋粉最好筛一下,不然不好搅拌 紫薯泥越细越好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-22
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