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三步教你做会肥牛饭的做法

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三步教你做会肥牛饭

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两人份简单晚餐~ 临近新年啦，祝各位新年快乐。这两天忙着去屯年货(其实都是一些零食啦)，忙忙碌碌一天后回到家，实在没什么胃口了，打开冰箱，还好特意备了喜欢的肥牛、洋葱和土豆(这道菜没土豆)，因为要去婆婆家过年，也没买什么菜，就在家简单吃一口吧~ 这个肥牛饭真是异常简单，单身的兄弟姐妹们都可以学着做起来哦~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 150g

、

白洋葱一个

、

鸡精半匙

、

植物油少许

、

蚝油一匙

、

生抽一匙

、

老抽一匙

、

白开水 300ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步：备菜。肥牛卷按自己喜欢选择肥瘦程度，过热水煮沸变色后捞出，洗净备用。洋葱切瓣，大概1cm宽。
步骤2/4 点击查看大图
第二步：炒洋葱。锅中放入少许植物油，不然会很腻。放洋葱炒软后，加入少许热水，洋葱会出水，所以不用放太多水，加入生抽、老抽、蚝油和鸡精，如此就可以不放盐了。
步骤3/4 点击查看大图
第三步：放肥牛肉卷。放肉卷，大火煮沸后转小火慢慢入味，待汤汁收到如图样子就可以出锅了，注意不要糊锅喽~
最后一步点击查看大图
盛盘吧~

小贴士

1.切洋葱顺着纹理切，否则出锅时洋葱会很碎。 2.建议吃的少油少盐一些，清淡且健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-23

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