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简单健康版红火八宝饭的做法

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简单健康版红火八宝饭

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改良版的八宝饭既健康又美味！把传统的猪油换成了黄油，掌握制作诀窍零失败哦！

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1小时以上

血糯米 150g

、

白糯米 300g

、

黄油 1小块

、

白砂糖 50g

、

红枣若干

、

腰果若干

、

松子仁若干

、

核桃肉 6颗

、

莲子若干

、

大杏仁若干

、

葡萄干若干

、

红豆 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把白糯米，血糯米混合泡温水3小时
步骤2/12 点击查看大图
泡发后用电饭锅蒸成糯米饭
步骤3/12 点击查看大图
把红豆泡3个小时以上，红枣用热水泡1小时，莲子一定要去芯煮熟煮大
步骤4/12 点击查看大图
蒸熟糯米饭后，当黄油，白糖拌匀
步骤5/12 点击查看大图
一定要趁热拌匀哦！拌匀后静放一会儿
步骤6/12 点击查看大图
找一只碗，里面均匀抹油
步骤7/12 点击查看大图
把莲子，核桃仁，大枣和松子按这个形状摆放在碗底
步骤8/12 点击查看大图
小诀窍，码放好碗底的一层坚果就放一层糯米饭，然后再围圈码放葡萄干，这样好定型，这层糯米饭上再码放一层坚果，如果有喜欢豆沙的，可以放豆沙
步骤9/12 点击查看大图
四周再围一圈大枣，坚果上撒白糖，也可以用糖桂花替白糖
步骤10/12 点击查看大图
最上面再放一层糯米饭，糯米饭上面用松子和莲子码出一个小花装饰
步骤11/12 点击查看大图
我一共做了2碗，看起来还不错哦上锅蒸10分钟
最后一步点击查看大图
出锅拿盘子翻到出来，成功啦！红红火火的八宝饭，奶香四溢小朋友的最爱！

小贴士

碗底的坚果码好刘放一层糯米饭，再四周接着网碗边上围大枣和葡萄干，这样好定型，不会坏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

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