柔软香甜的椰蓉面包,只需一次发酵噢~
宅在家的第九天,儿子早已长出了"小尾巴"~做个面包哄哄他,一起动手制作还可以锻炼动手能力哪! 这款面包用【金龙鱼家用原味面包粉】制作,柔软拉丝,香甜可口,加入椰蓉馅,椰香味十足,喜欢的一起来试试吧~
-
步骤1/23
点击查看大图
准备所需食材~
-
步骤2/23
点击查看大图
这款面包我用的是金龙鱼家用原味面包粉。
-
步骤3/23
点击查看大图
面团部分除黄油和盐外所有原料放在面包机缸中开启和面程序15分钟。
-
步骤4/23
点击查看大图
面团揉至可以拉出厚膜的状态。
-
步骤5/23
点击查看大图
加入无盐黄油和盐继续开启和面程序20分钟。
-
步骤6/23
点击查看大图
和面期间制作椰蓉馅料:馅料部分所有原料放在一起揉搓均匀即可。
-
步骤7/23
点击查看大图
面团揉至可以轻松拉出薄而有弹性的手套膜状态。
-
步骤8/23
点击查看大图
把面团取出整理一下。
-
步骤9/23
点击查看大图
把面团均匀分成4等份,分别揉圆。
-
步骤10/23
点击查看大图
取一个小面团擀成牛舌状。
-
步骤11/23
点击查看大图
在面团上均匀撒椰蓉馅,底部用手指按薄,如图所示。
-
步骤12/23
点击查看大图
把面团卷起,如图所示。
-
步骤13/23
点击查看大图
把卷好的面团从中间切开,不要切断。
-
步骤14/23
点击查看大图
把纹路翻出,如图所示。
-
步骤15/23
点击查看大图
把面团用手掌按薄,放入烤盘每个之间留出一定的距离。烤盘提前刷一层植物油防粘。
-
步骤16/23
点击查看大图
把做好的面团放入烤箱,开启发酵模式。40度发酵1小时左右,烤箱中放一碗温水保持湿度。
-
步骤17/23
点击查看大图
面团发酵至原来的2倍大左右,手指轻按面团慢慢回弹即可。在面团表面轻轻刷一层鸡蛋液。
-
步骤18/23
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,上下火180度,约烤15分钟左右。
-
步骤19/23
点击查看大图
出炉啦~
-
步骤20/23
点击查看大图
成品图
-
步骤21/23
点击查看大图
成品图
-
步骤22/23
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节.
密封保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
椰蓉面包的其他做法
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
店售爆单三天不变硬㊙️坚果全麦面包
50031人看过 -
吐司面包
20547155人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#【椰蓉面包卷】浓浓椰香
194238人看过 -
超长拉丝的北海道吐司,20分钟教你揉出手套膜
4060887人看过 -
#一人一道拿手菜# 全麦黑芝麻椰蓉面包 100%全麦
188834人看过 -
暖呼呼超养脾胃的~~番茄疙瘩汤
53562人看过 -
心形草莓椰蓉面包
83953人看过 -
日式生吐司(超高含水量,直接法)
432999人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
745752人看过 -
全麦吐司
7769874人看过 -
#本周热榜#圣诞奶盖草莓蛋糕卷
39792人看过 -
皇后吐司-超级柔软,烘焙店热销款!(2个450克吐司)
26967人看过