淡奶油戚风6寸
-
步骤1/21
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/21
点击查看大图
奶油倒入无油无水的盆中
-
步骤3/21
点击查看大图
将蛋黄和十克糖加入淡奶油中
-
步骤4/21
点击查看大图
搅拌均匀如图所示
-
步骤5/21
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤6/21
点击查看大图
画8⃣️字或Z字拌均匀，细滑无粉质颗粒
-
步骤7/21
点击查看大图
蛋清加入细砂糖（细砂糖要分次加入，也可一次加入）
-
步骤8/21
点击查看大图
打发至鱼泡状在加入一次细砂糖
-
步骤9/21
点击查看大图
打到泡泡密集状态
-
步骤10/21
点击查看大图
再继续打发至细腻状态，提起打蛋头有直立的小三角出现，倒扣盆蛋白不会流出
-
步骤11/21
点击查看大图
如图所示
-
步骤12/21
点击查看大图
取一半蛋白加入到蛋黄糊中
-
步骤13/21
点击查看大图
用炒菜方式手法翻拌均匀
-
步骤14/21
点击查看大图
将剩余的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤15/21
点击查看大图
如图所示
-
步骤16/21
点击查看大图
倒入模具，震出气泡
-
步骤17/21
点击查看大图
180度预热烤箱，预热好后165度上下火烤30分，转150度烤20分钟
-
步骤18/21
点击查看大图
出炉后震几下马上倒扣
-
步骤19/21
点击查看大图
脱模，摆水果
-
步骤20/21
点击查看大图
可以美美的享用咯
-
最后一步
点击查看大图
完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-02
淡奶油戚风的其他做法
淡奶油戚风的相关分类
淡奶油戚风的相关推荐
-
冷酷福年水晶虾饺皇
173330人看过 -
#一学就会快手菜#好吃不上火 酱烧鸭腿
118148人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
587009人看过 -
紫菜包饭
2544988人看过 -
黄豆猪手
266826人看过 -
6寸戚风蛋糕
696893人看过 -
八寸奶油蛋糕
131337人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
471583人看过 -
玉米面窝窝头
5368631人看过 -
#米饭最强CP#京味水疙瘩炒黄豆
124296人看过 -
#冬季滋补花样吃法#苹果味戚风蛋糕
223247人看过 -
奶香小面包
63666641人看过
