讨厌鱼刺星人的法宝…香煎鱼块
不会吐鱼刺的人想吃鱼了怎么办…做点木有刺的鱼吧……就像我这样做，外酥里嫩，可以当菜也可以当零食的
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买的冷冻的龙利鱼柳（这个很好买到，超市或网购）龙利鱼解冻后切块
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绞馅机打成细腻的鱼泥
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拿出一根这么大的胡萝卜，削皮，为了口感好一些
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绞馅机打成胡萝卜碎碎碎
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胡萝卜碎碎加到鱼泥里，颜色好好看的呢～～～加盐～加鸡精～
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打入两个母鸡蛋，搅搅搅…
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加入淀粉和其他鸡精呀～糖呀～等等觉得好吃的调料～继续搅搅搅～搅均匀点～～
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倒入不粘的盘子容器里～可以事先抹点油，比较好脱模～隔水蒸蒸～15～20分钟～对了～盖上点保鲜膜～膜上扎洞洞～
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蒸好了脱模～～这么大一块～传说中的鱼豆腐～也就这样子的～为了方便食用，切成鱼块
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锅中倒大概50g油，和锅大小有关，我的是12cm的小锅……慢慢的煎那些切好的鱼块～六面都煎的脆皮的感觉定型了就可以啦～～
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最后一步
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最后摆盘～配上蜂蜜芥末酱或者千岛酱味道都超赞的～～又健康，又好吃，又没有刺……
淀粉可以换成木薯粉…
也可以加入其他自己喜欢的配菜，注意鱼和菜的比例即可…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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