是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
皮开肉绽酱猪蹄的做法 点击查看大图

皮开肉绽酱猪蹄

浏览 39.8万 · 收藏 6833
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

你的笑好甜

什么样的猪蹄好吃，就是一定要炖开了花，皮开肉绽，软烂好咬，老人小孩都能吃，趁热吃软软乎乎的，如果想吃筋道的就放凉吃。外面卖的虽然完整好看，但是不够软烂，因为太软烂就掉分量，不挣钱了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 四个
、
葱姜 适量
、
八角 两个
、
桂皮 一块
、
冰糖 一瓷勺
、
香叶 两片
、
小茴香 十粒
、
丁香 五粒
、
花椒 十粒
、
老汤 适量
、
黄酒 一瓷勺
、
老抽 半瓷勺
、
红曲粉 少量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

换个做法

酱猪蹄的其他做法

酱猪蹄的相关分类

糖蒜 麻辣小龙虾 蒜苔 蚕豆 竹笋 豌豆 更多

酱猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许