是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

羊汤的做法

点击查看大图

羊汤

浏览 164.1万 · 收藏 1.1万 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本来要做辣炒羊脸，结果北方突然降温，好冷，改羊汤吧～哈哈菜谱内含让羊汤变成奶白色秘密。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊脸半个

、

葱适量

、

香菜适量

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

孜然粉适量

、

白面少量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买的熟羊脸洗净放入锅内，加半锅凉水加热。大火煮开，改小火，煮1个小时。
步骤2/6 点击查看大图
哈哈，重要的一步。大家从外面喝的羊汤大部分是不是奶白色，其实我们自己在家的话即使用羊骨也熬不出那种奶白色。羊汤店老板教给我一个小妙招，就是炒面。热锅凉油，加入少量白面，小火炒熟，不要糊。
步骤3/6 点击查看大图
炒好的面加凉水，拌成糊糊。
步骤4/6 点击查看大图
香菜和葱改刀切好
步骤5/6 点击查看大图
汤煮一个小时后，捞出羊脸，晾凉切小薄片。面糊下锅搅拌，再煮开，汤就好了
最后一步点击查看大图
碗里加肉、香菜、葱，浇上热汤，根据自己口味加入调味料，完成，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

换个做法

羊汤的其他做法

羊汤的相关分类

清蒸大闸蟹栗子银耳大闸蟹米粉板栗更多

羊汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许