谁都是大厨！简单美味烤鸡翅
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步骤1/4
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改刀鸡翅：如果铁板或者平底锅煎烤鸡翅，那么需要把鸡翅中一面用刀划开如图片。起初可能不太会，但是试几次就好了，就是从中间划开，然后向两面翻切。
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步骤2/4
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腌制鸡翅：料酒多放一些，盐、胡椒粉、少许油、耗油、少许一品仙、淀粉，用手抓匀，腌制20分钟，淀粉一定要放一些，是为了锁住水份。
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步骤3/4
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煎烤鸡翅：平底锅放油，小火慢慢煎，来回翻几次，看上去熟了，那就熟了，哈哈。
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最后一步
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这个菜相当于把大象放冰箱里，一共三步——改刀、腌制、煎烤，哈哈。菜谱还没写完，已经被闺女吃完了。做菜就是这么简单，不必想麻烦。对现在而言，复杂的事情简单化，才是我们生活在这个复杂社会中所追求的本质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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