翡翠粿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫苏叶少量（自家菜园刚采摘的，就用来做啦）如果没有可以用菠菜，黄瓜等蔬菜代替，可以分几个颜色，红色或其它颜色，或者米浆白色，蒸的时候好看。
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步骤2/4
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大米浸泡2小时，与紫苏叶一起放入破壁机打成米浆，锅内开水放入一个蒸锅，倒入适量米浆，蒸至3分钟蒸熟
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步骤3/4
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再加入一层米浆，也可以用其它颜色的米浆更好区分分层
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最后一步
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反复几次分层蒸，最后成型啦，吃起来糯糯的，有点像粽子的味道。米浆不能太稀，否则太软
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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