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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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为了宝贝

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土豆一个

、

小辣椒几个

、

葱姜蒜适量

、

白醋适量

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
备好原料土豆和小辣椒土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆
步骤2/4
开火、坐炒锅、添油油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，把辣椒丝和姜放入爆出香味
步骤3/4
倒入土豆丝，掂锅翻炒几下放蒜
最后一步
倒白醋，放鸡精，盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀再放葱就可以起锅了

小贴士

因为家里没白醋了就用的保龄醋颜色不是很好看哈葱也没有多少其实放多点葱看着更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-22

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