酸辣土豆丝
为了宝贝
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步骤1/4
备好原料土豆和小辣椒 土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆
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步骤2/4
开火、坐炒锅、添油 油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,把辣椒丝和姜放入爆出香味
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步骤3/4
倒入土豆丝,掂锅翻炒几下 放蒜
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最后一步
倒白醋,放鸡精,盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀 再放葱 就可以起锅了
因为家里没白醋了 就用的保龄醋 颜色不是很好看哈 葱也没有多少 其实放多点葱 看着更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-22
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