鱼香茄子
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上次油放多了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
茄子切成条状后 下油锅干煸一下 软了以后乘起来
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步骤2/5
姜下油锅爆香一下 放郫县豆瓣 小炒一下
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步骤3/5
放茄子 一起炒 放少量盐 鸡精
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步骤4/5
用欠粉加适量水加料酒适量 加入两勺生抽 一勺醋 两勺半的糖,撒上葱花,到入锅
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最后一步
炒会 起锅 撒上葱花
小贴士
这次辅料不是很齐全哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-22
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