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鱼香茄子的做法

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鱼香茄子

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上次油放多了

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茄子一个

、

姜葱蒜适量

、

鸡精适量

、

盐，糖适量

、

豆瓣适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5
茄子切成条状后下油锅干煸一下软了以后乘起来
步骤2/5
姜下油锅爆香一下放郫县豆瓣小炒一下
步骤3/5
放茄子一起炒放少量盐鸡精
步骤4/5
用欠粉加适量水加料酒适量加入两勺生抽一勺醋两勺半的糖，撒上葱花，到入锅
最后一步
炒会起锅撒上葱花

小贴士

这次辅料不是很齐全哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-22

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