红烧排骨
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两人.四季.三餐！
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1:排骨冷水下锅煮开.加入料酒生姜去腥。2:排骨捞出冷水洗净.3:锅里下油.加入冰糖（没有可以用白糖）翻炒出炒糖色.在下入排骨翻炒.至两面金黄。加入大蒜和生姜（没有大蒜可以用葱段代替.有条件可以在加入八角和桂皮）翻炒出香味.4:加入温水.没过排骨（温水可以使排骨做出来的色泽更亮更好）5:一勺盐.一勺料酒.三勺生抽.一点酱油调味即可！6:盖上锅盖.中小火焖至汁水浓稠.在大火收汁即可（收入加入葱花或者芝麻卖相更佳）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-07
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