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糯米枣（心里软）

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满妈厨房

这几天待在家里，和满满同学一起做了不少好吃的，今天再来分享一个小吃的做法。 由于是跟孩子一起做的，当然得是他爱吃的才行，这种糯米枣，味道香甜软糯，是一种十分常见的食物，也叫“心太软”，是很多饭店都有的一道菜，自己做也特别简单。 出锅没一会儿，就被你一个我一个的抢完了，下回一定要多做一点，配料也再简单不过，对厨艺也没啥要求，赶紧来试试吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
红枣 15颗
、
糯米粉 30克
、
清水 20克
、
糖桂花 适量
烹饪步骤
小贴士

1，红枣去核可以直接用剪刀搞定，也可以用质地比较硬的吸管把枣核“捅”出来，注意，红枣只切开一半，不要完全切开了。 2，这道菜一般在饭店里是冷盘，但其实刚出锅的时候味道更棒，因为糯米放冷后会变硬，温热的糯米枣更佳软糯，吃起来口感更棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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