香菇牛肉笋酱
必备下饭酱,拌面酱。 有时候点外卖,盒饭的菜很少,或者说味道不咋地,我之前都是买的牛肉酱和榨菜配着吃,但是外面的酱有些油太多或者肉太少,所以周末有空了,我就按照自己的口味做了几瓶,打算带到公司,搭配我的中餐啦。
-
步骤1/8
点击查看大图
干香菇泡一个小时,泡香菇的水留着
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉、香菇、笋子,用绞肉机打碎
-
步骤3/8
点击查看大图
准备工作•蒜和姜剁碎,我是用的自己之前做的姜蒜酱•混合酱:甜面酱4勺、黄豆酱4勺、豆瓣酱4勺和辣酱2勺混合•把装酱的瓶子拿开水烫,或者锅里煮,消毒,之后拿出来擦干。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油,稍微放多一点,倒入姜蒜沫
-
步骤5/8
点击查看大图
锅炒香后,倒入肉沫,肉沫变色后倒入香菇和笋子,加入混合酱、生抽、老抽翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
加入泡香菇的水,水淹没食材即可,小火煮15-20分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
加入芝麻酱(花生酱也可以)、糖、白芝麻、鸡精,再煮5-10分钟,收汤汁后就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
装瓶,冷却后封盖放进冰箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
香菇牛肉笋酱的其他做法
香菇牛肉笋酱的相关分类
香菇牛肉笋酱的相关推荐
-
柴火鸡
189563人看过 -
红烧猪蹄
26556807人看过 -
香菇牛肉抄手
64396人看过 -
焦作博爱牛肉丸子汤❤️舌尖上的中国
449188人看过 -
芹菜香菇牛肉包
293308人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
137278人看过 -
柴火鸡
317133人看过 -
西红柿蘑菇牛肉丸子汤
49709人看过 -
香菇炖鸡-最简单的硬菜
494959人看过 -
比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定!
447621人看过 -
炸汤圆,记住五个关键点
6人看过 -
疆味炒烤肉
3人看过