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草莓双皮奶的做法

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草莓双皮奶

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10~30分钟

牛奶 200毫升

、

草莓适量

、

糖 25克

、

鸡蛋清 2个

、

柠檬汁 3～5滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
蛋清内加入25克白糖可根据自己的口味酌情增减
步骤3/9 点击查看大图
倒入200毫升牛奶滴入3～5滴柠檬汁充分打散蛋清至白砂糖融化
步骤4/9 点击查看大图
混合好的液体过筛此步骤重复两到三次
步骤5/9 点击查看大图
将过筛的液体装进可高温蒸煮的容器当中用勺子撇去液体上的浮沫
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子我们家没有盖子所以用了保鲜膜密封保鲜膜需要在上面扎几个小孔
步骤7/9 点击查看大图
上锅蒸10分钟时间到了再关火闷3分钟
步骤8/9 点击查看大图
等双皮奶蒸的同时我们可以将草莓切丁没有草莓的也可以更换成其他水果西瓜、芒果、香蕉、枇杷、蓝莓都可以的
最后一步点击查看大图
晾凉的双皮奶摆上水果装饰（我的浮沫没有撇干净所以蒸出来的双皮奶有小泡泡不平整、不过自己吃没关系啦～）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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