是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
顿楞蹦鱼的做法 点击查看大图

顿楞蹦鱼

浏览 6.4万 · 收藏 285
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

巧克力蕊

在曹妃甸海域咸淡水交汇处，有一种尺把长、浑身油光的鱼，当地人称楞蹦鱼。楞蹦鱼学名叫矛尾复虾虎鱼或黄鳍刺虾虎鱼，简称虾虎鱼，也有叫大头鱼、油光鱼、扔巴鱼的。老辈渔民打上来常随手扔掉，俗称“扔吧”，曹妃甸地区人说话“楞”“扔”同发音为Leng.这就是“楞蹦”的来历。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
楞蹦鱼 5条
、
盐 少许
、
葱姜蒜 少许
、
小辣椒 5个
、
酱油 少许
、
耗油 少许
、
料酒 适量
、
顿鱼料 1包
烹饪步骤
小贴士

1.个人认为味道很好 2.料包是自己买的 3.楞蹦鱼学名叫：黄鳍刺虾虎鱼，简称虾虎鱼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

换个做法

顿楞蹦鱼的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 香椿炒鸡蛋 春笋 香椿 更多

顿楞蹦鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许