油渍金针菇
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这道菜色泽艳丽，口感清新，简单易学，来客最先光盘的一道菜，美客们试试哟
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
金针菇一个
、
茄子一个（可以不放，）
、
小米椒和青椒适量
、
蒜米一头
、
食用油，蚝油，醋，糖，鸡精，料酒
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1：金针菇去跟，茄子切条(冰箱里剩余)可以不放。俩食材洗净焯水沥干水分放入盘中2：准备两个小碗。一个放切好的蒜米，一个放入调料，包括-…生抽，醋，糖，鸡精，料酒，蚝油，盐、青红辣椒丁 ，喜欢洋葱的可以加点洋葱丁，搅拌均匀待用3：热锅放油可以多点，比平时炒菜多点就好 油热放蒜米炸一下，出香味呀-，再导入另一碗调料，烧开即可关火，倒入大盘中4：哇塞！开吃咯！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
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