腊肉炒花菜
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花菜营养丰富 腊肉的熏香 口感好
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
腊肉
250
、
广州松山花菜
400克
、
干辣椒
1颗
、
姜
4片
、
蒜
2瓣
、
耗油
1勺
、
生抽
1勺
、
糖
半茶匙
、
盐
半茶匙
、
江阳豆豉
10-15粒
烹饪步骤
-
步骤1/4
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备菜 记住豆豉用刀切粹！
-
步骤2/4
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炒香腊肉及相关佐料
-
步骤3/4
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炒菜 大火放入花菜 稍等5秒 翻炒 直到花菜变色 嘴尝断生即可放入蚝油 盐 糖 生抽 翻炒入味
-
最后一步
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上菜
小贴士
广州松山花菜比较嫩 不建议焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
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