炖肘子
某人嫌每天的菜太素净了 点名要吃大肘子
-
步骤1/8
点击查看大图
各种辅料备好
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中加水 姜片 料酒 猪肘子洗净入锅焯水七八分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
焯水后凉水冲净血沫 如图
-
步骤4/8
点击查看大图
炒糖色儿 凉锅凉油下冰糖 铲子不停吧啦 直到冰糖融化 熬出橘红色糖泡后放入肘子 两面都炒至如图颜色 切记火不要太大 微微小火即可
-
步骤5/8
点击查看大图
这是另一面
-
步骤6/8
点击查看大图
炒好糖色儿把肘子放入高压锅 放入辅料 倒入生抽 老抽 料酒 盐 可以加三四粒冰糖 加水如图 和肘子差不多齐平就好
-
步骤7/8
点击查看大图
高压锅上气后转中小火四十分钟就可以喽
-
最后一步
点击查看大图
看这大肘子炖的厉害不 馋了不
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
炖肘子的其他做法
炖肘子的相关分类
炖肘子的相关推荐
-
家常炖肘子
538366人看过 -
炖肘子。
132461人看过 -
肘子
44236人看过 -
电饭煲炖肘子
30841人看过 -
焖肘子
593291人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
221041人看过 -
家常炖肘子
370541人看过 -
#嗨fun暑假#冒泡豆角
191281人看过 -
脆皮肘子
256919人看过 -
#花式炖煮不停歇#家常炖肘子
141339人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73383618人看过 -
老北京炖肘子+超详细炒糖色步骤
216466人看过