小炒黄牛肉
浏览 1.5万 · 收藏 73
将做法保存到手机
偶尔吃个米饭
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
、
小米椒（泰椒）
4-5个
、 、 、
淀粉水（淀粉兑点水）
少量
、 、 、 、 、
青辣椒（螺丝椒）
1个
、
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.将芹菜洗净切段，放入水中，加一些盐，搅拌后，泡着。2.将牛肉切薄片，加些许料酒去腥，可以选择加些酱油，淀粉进行腌制（或者选择放入锅中冷水煮开去血水）3.将小米椒切成小块，姜切沫和片，蒜切沫和片，葱切段，青辣椒切丝
-
步骤2/3
点击查看大图
热锅冷油，开了后将葱、姜、蒜、辣椒放入锅中进行煸炒，把牛肉再放入进行翻炒，炒熟变色后，放入芹菜，撒盐，倒生抽、老抽。大火翻炒后，可根据汤汁喜好加入适量水或者淀粉水（少量淀粉水可增加汤汁的黏稠度）
-
最后一步
点击查看大图
炒完后加入放点鸡精，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
换个做法
小炒黄牛肉的相关分类
小炒黄牛肉的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51353604人看过 -
粗旷的新疆手撕椒麻鸡
515862人看过 -
小炒黄牛肉
30984人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19170384人看过 -
小炒黄牛肉
116486人看过 -
小炒黄牛肉
23613人看过 -
小炒黄牛肉
726509人看过 -
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀
485738人看过 -
老北京涮肉蘸料
156772人看过 -
小炒黄牛肉
42509人看过 -
炸南瓜
579人看过 -
马拉盏
620人看过
