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清脆可口快手素炒青椒的做法

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清脆可口快手素炒青椒

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过年宅在家，吃了太多大鱼大肉觉得腻口的小伙伴，可以试试这款炒青菜噢~

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10分钟左右 | 配菜(中级)

青椒 200克

、

植物油 30克

、

鹅油 15克

、

豆瓣酱 20克

、

清水(入酱) 50克

、

葱 20克

、

蒜 4瓣

、

盐 1.5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
处理好所有食材后，起锅烧油，放入一勺鹅油，味道美极啦~这款鹅油是在豆果商城购买的噢，炒青菜时放一些，好美味~
步骤2/8 点击查看大图
鹅油融化后加入葱蒜炒香。
步骤3/8 点击查看大图
加入青椒块翻炒均匀~
步骤4/8 点击查看大图
豆瓣酱加入清水搅拌均匀后倒入青椒中，开大火炒至青椒断生，加入盐翻炒均匀即可关火。
步骤5/8 点击查看大图
成品图
步骤6/8 点击查看大图
成品图
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

盐的用量根据自己口味添加。青椒炒至断生即可，如果炒过火就不脆口啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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