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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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子鸡一只

、

青红辣椒

、

剁椒

、

八角

、

干辣椒

、

姜

、

料酒

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/3
将子鸡洗净备用。起油锅，放入干辣椒，姜，八角爆香。
步骤2/3
放入子鸡翻炒，要多炒一会儿。倒入料酒，酱油，盐，剁椒。加水，没过子鸡。
最后一步
还剩三分之一水分的时候放入青红辣椒，味精，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-22

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