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爆炒鸡胗的做法

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爆炒鸡胗

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下饭菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胗 10个

、

芹菜 1颗

、

蒜苗 1颗

、

生姜 1块

、

豌豆 150克

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芹菜、蒜苗切段，生姜切片。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胗洗净，切花后切小块，用姜片、盐、胡椒粉腌制。
步骤3/7 点击查看大图
豌豆焯水备用。
步骤4/7 点击查看大图
鸡胗焯水备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放油，烧热，放入蒜苗，炒香。接着加入鸡胗，翻炒均匀后加入豌豆。
步骤6/7 点击查看大图
豌豆熟透后，放入芹菜和蚝油。翻炒均匀后即可盛盘。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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