回锅肉
现在吃猪肉都成了奢侈
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步骤1/6
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提前把材料切好，猪肉冷水下锅放姜片，料酒煮好。这是我前两天买的煮好放在冰箱里的。
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步骤2/6
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我买的是土猪肉，所以不用倒油，下锅爆出油。
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步骤3/6
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爆出好多油，放两勺豆瓣，倒入生抽，一点点老抽，放入姜片，蒜片翻炒。
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步骤4/6
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倒入切好的配菜。
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步骤5/6
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配菜炒熟就可以了，出锅前放点白糖提味。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
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