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野鸡红—芹菜胡萝卜炒肉丝

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每文的日食记

老妈教会我的这道菜，最初我以为这是她给起的名儿，后来发现野鸡红出现在川菜菜谱里，是我孤陋寡闻了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪肉 100克
、
芹菜 150克
、
胡萝卜 1根
、
混合油 猪油+菜籽油
、
盐 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
花椒油（花椒面也可） 适量
、
红薯淀粉 适量
、
生抽 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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