油焖大虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把虾背部切开一个小口,方便入味以及去虾线。切少量葱花姜末,加料酒腌制去好虾线的虾
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步骤2/3
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腌制的时候调酱汁,按照大概四比一的比例倒入酱油和醋,加入少量白糖和干淀粉,倒入少量料酒和水,调制成酱汁
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最后一步
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锅热后倒入食用油,七成热后加入葱姜八角爆香,然后倒入腌好的大虾翻炒,炒至两面发红倒入调好的酱料继续翻炒,成熟后出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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