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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

对虾 8个

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒汤匙

、

生抽 1汤匙

、

醋半汤匙

、

白糖一茶匙

、

淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把虾背部切开一个小口，方便入味以及去虾线。切少量葱花姜末，加料酒腌制去好虾线的虾
步骤2/3 点击查看大图
腌制的时候调酱汁，按照大概四比一的比例倒入酱油和醋，加入少量白糖和干淀粉，倒入少量料酒和水，调制成酱汁
最后一步点击查看大图
锅热后倒入食用油，七成热后加入葱姜八角爆香，然后倒入腌好的大虾翻炒，炒至两面发红倒入调好的酱料继续翻炒，成熟后出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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