红油酸辣汤饺
将四川著名的红油酸辣口味与水饺相结合,让普通的家常水饺摇身一变,成为潮流美食新宠儿
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步骤1/5
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预制红油辣酱:1. 将650克菜籽油倒入锅中放入切好的大葱、生姜、洋葱小火炸制原料焦黄色捞出即为底油2. 辣椒碎加入香料粉、盐、白芝麻、白酒,搅拌均匀3. 将制作好的底油大火烧至180℃,分三次冲入辣椒碎中,搅拌均匀加入熟花生米和熟黄豆密封静置8小时即可储存备用
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步骤2/5
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调配红油酸汤:取一个汤碗将红油香辣酱、榨菜丁、白醋、盐等置入碗底,加入大骨高汤(白醋、榨菜丁、盐按个人口味酌量)
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步骤3/5
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加入煮好的水饺:建议选择小恒水饺的豆角猪肉、白菜猪肉、芹菜牛肉或牛肉圆葱口味
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步骤4/5
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添加少许酥豌豆、芝麻、花生米和葱末
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最后一步
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尽情享用吧
小恒水饺的熟品水饺和生品冷冻水饺,在美团外卖与饿了么平台均有贩售喔
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发布于 2020-02-13
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