卤味豆皮
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步骤1/5
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豆腐皮切丝
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步骤2/5
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油锅放油没过豆腐皮就可以,把切好的豆腐放锅里炸,不要炸太久,炸太久会很干,炸好的豆腐皮捞出备用。
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步骤3/5
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油倒出,锅里加水,没过豆腐皮就可以了,锅里加花椒,生抽,盐,糖,水开放入豆腐皮。
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步骤4/5
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煮到水快干,关火放入鸡精就可以了
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最后一步
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盛出放入盘中。
糖可以根据自己口味去放,如果家里有肉汤,可以用肉汤煮会更好吃,豆腐也可以炸了跟豆腐皮一样煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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