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温州地道特色元宵的做法

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温州地道特色元宵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

香菇干 10朵

、

鸡蛋 3个

、

芹菜适量

、

姜几片

、

蒜一瓣

、

糯米粉视人口定

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把糯米粉加水活成光滑的面团，然后用刀切成一个个小剂子。然后把小剂子压成这种状态…
步骤2/3 点击查看大图
压好的糯米团，放入油锅中。油温不可以太高，炸成这种金黄的糯米圆子，不要炸的太焦了……
最后一步点击查看大图
然后开始炒蔬菜啦……先热锅下姜片蒜片和切片的五花肉，翻炒出香味。然后放入之前剪好的鸡蛋翻炒，再放入泡发的香菇，香菇要切成一小瓣一小瓣哦。之后加入芹菜，最后加入汤团，都好了…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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