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青椒炒鹅蛋的做法

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青椒炒鹅蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鹅蛋 2个

、

青椒 5个

、

葱少许

、

姜少许

、

盐适量

、

香油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒切小块，鹅蛋打入碗里
步骤2/5 点击查看大图
加入少量清水打散，
步骤3/5 点击查看大图
油热倒入鹅蛋液用筷子快速搅散盛出备用
步骤4/5 点击查看大图
再次起锅烧油热锅倒入青椒块翻炒变软加入适量的盐、鸡精进行调味
最后一步点击查看大图
最后倒入炒好的鹅蛋快速翻炒一分钟就可以了，时间长了鹅蛋容易老就不嫩了

小贴士

鹅蛋液加入清水是为了起到嫩滑的口感，切忌不能加太多少量即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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