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猪肉排骨饭（温岭）

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EleanorBanana
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
大米 适量（3-4人份）
、
排骨 350-450克
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
料酒 2勺
、
生姜 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
猪油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 因为排骨本身油脂不多，所以需要额外加入猪油来增加饭的香味。 2. 也可以用五花肉代替排骨，做猪肉饭。炒的时候把五花肉里的肥膘多熬一点出来，就不用额外放猪油了。 3. 电饭锅里一定要加热水。 4. 最好的下饭汤，那一定是温岭的咸菜汤！解腻爽口～^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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