蓝莓酸奶慕斯蛋糕（无奶油版）
这里用的是8寸的模具（忘了拍图，只有成品图）
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步骤1/5
把自己喜欢的饼干捣碎，黄油隔水融化后，与捣碎的饼干混合均匀。倒入模具按压平整，放到冰箱冷冻层，冷冻15~20分钟
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步骤2/5
牛奶隔水加热到温温的，吉利丁粉倒入适量温水搅拌融化后，加入温温的牛奶里面，再混合均匀，放放一旁备用。
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步骤3/5
把2瓶酸奶，10~15颗左右的蓝莓，放到搅拌机内，做成蓝莓奶昔
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步骤4/5
蓝莓奶昔与牛奶吉利丁粉混合物加在一起，搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图
从冰箱拿出冻好饼底的模具，把上一步的材料倒入模具中，震出气泡，表面放上立颗蓝莓，拿保鲜膜封装好，放进冰箱冷藏室，冷藏3~5个小时，即可。
成品切出来后，Q弹Q弹的，吃起来也不甜腻。
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发布于 2020-02-14
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