凉拌藕片
第一次这么认真的记录美食的做法,担心记录不详细,又觉得拍照不好看,老公说事情只要开始了,慢慢就会好
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步骤1/5
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藕片去皮切片,上锅冷水煮,同时滴入少许香醋,等待约十分钟左右煮熟,放入盆中待用。等待的过程中可以准备其他材料哦。
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步骤2/5
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放入一勺生抽,一勺香醋,少许盐,少许糖(可以依个人口味增减),少许香油。
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步骤3/5
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①干辣椒碾碎或辣椒面,多少依个人口味添加,上面是五个干辣椒,②一勺芝麻。③蒜末
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步骤4/5
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小火,锅内多放入食用油,总量是比辣椒,蒜末,芝麻的一倍,锅热加入提前准备好的干辣椒和蒜末芝麻,炸2-3分钟,香气十足,关火!
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最后一步
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将烧好的热油料,到入藕片盆中,会听到滋滋的响声,搅拌均匀即可。
制作过程中,可以依据个人口味调整盐、糖和醋的摄入量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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