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小熊曲奇的做法

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小熊曲奇

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小朋友最爱的曲奇饼干，做成可爱的形状，更加喜欢了❗️做法特简单，一次成功❗️

食材清单加入采购清单

黄油 90克

、

糖粉 40克

、

鸡蛋 40克

、

低筋面粉 160克

、

可可粉 5克

、

巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好食材
步骤2/20 点击查看大图
黄油软化至能按下手指印，和糖粉混合搅拌均匀
步骤3/20 点击查看大图
再用打蛋器打发，打发至黄油蓬松发白状态
步骤4/20 点击查看大图
分三次加入蛋液继续打发
步骤5/20 点击查看大图
这是打发好的状态
步骤6/20 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤7/20 点击查看大图
揉成团
步骤8/20 点击查看大图
分成两份，一份揉入可可粉
步骤9/20 点击查看大图
原味面团分一个30克的面团，可可面团分两个30克面团，
步骤10/20 点击查看大图
原味30克面团搓成长条，大的可可面团擀成长方形薄片
步骤11/20 点击查看大图
可可面团将原味面团包起来
步骤12/20 点击查看大图
两个30克可可面团搓成长条做耳朵
步骤13/20 点击查看大图
将大的原味面团捏一点下来填补在两只耳朵中间
步骤14/20 点击查看大图
剩下的原味面团擀成长方形，把之前做好的面团包裹起来
步骤15/20 点击查看大图
轻轻搓一下，搓成圆柱形，放入冰箱冷冻20分钟，最后切片
步骤16/20 点击查看大图
摆入烤盘
步骤17/20 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，180度中层12到15分钟，
步骤18/20 点击查看大图
巧克力隔热水融化，画上表情即可
步骤19/20 点击查看大图
超可爱
最后一步点击查看大图
超级酥脆

小贴士

每个烤箱脾气不一样呀，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️面团做好不能直接切，图案会花，一定要放冰箱冷冻20分钟❗️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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