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栗蓉丸子的做法

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栗蓉丸子

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栗子

、

水

、

糯米粉

、

椰糖粒

、

马蹄粒

、

水

、

椰奶液

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3
栗子放进锅内加水煮35分钟至软，取出放略凉用blender加一点水搅打成泥及幼滑状。用筛网过筛。取出2汤匙备用。其余加糯米粉，椰奶液混合搓揉成软面团,面团不沾手即可。
步骤2/3 点击查看大图
面团搓长条，分成大小均等小剂子再揉成圆球状，，取一个轻轻按压为小碗状放在手心，放几块马蹄粒捏住包紧再搓成丸子状。为栗蓉丸子。
最后一步
在锅倒入少许水用中火煮开，放进栗蓉及丸子煮至浮起。加入余留下的椰奶，继续煮片刻约2分钟。即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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