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寿司花开，春意朵朵来！的做法

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寿司花开，春意朵朵来！

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今天周末不玩面了，给儿子做个寿司吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋三只

、

青瓜一条

、

紫甘蓝汁四五勺

、

白糖一勺

、

白醋3-4勺

、

盐半勺

、

小番茄4只

、

寿司紫菜4张

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫甘蓝
步骤2/9 点击查看大图
下锅把紫甘蓝煮熟，滤出汁
步骤3/9 点击查看大图
一勺糖，3-4勺白醋，半勺盐拌好，搅拌至融化，跟米饭均匀拌好，米饭我喜欢用五常米，煮得略硬一点，颗粒才能不沾在一起，走嚼劲。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋煎好，切成条，青瓜去皮切条
步骤5/9 点击查看大图
在帘子上铺上寿司紫菜，米饭均匀地摊平，加上一条鸡蛋饼，一条青瓜条，挤上沙拉酱和番茄酱，有肉松放一点更好我们家刚好用完了。卷起来，过程中迅匀速用力，压紧。用锋利点的刀切段，切一两次把刀用水冲一下。
步骤6/9 点击查看大图
挑了几片菠菜叶，用剩余的青瓜条摆盘。这是紫甘蓝的
步骤7/9 点击查看大图
普通白米饭的
步骤8/9 点击查看大图
这是准备中午给娃吃的最后造型！
最后一步点击查看大图
这个是跟其他博主学的花式，先卷五个紫甘蓝小卷，然后用普通卷寿司的方式把五个小卷当做花瓣，中间加了鸡蛋和青瓜条做梅花的花心。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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