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混合果干坚果红糖馒头的做法

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混合果干坚果红糖馒头

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喜欢吃各种果干，坚果吃点又是补脑，红糖调味，自己不喜欢一早吃太油腻的，菜包肉包不合适，嗯，还是馒头比较合适，哈哈哈，编不下去了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葡萄干一小把

、

蔓越莓干一小把

、

大红枣 12颗

、

花生仁一小把

、

面粉 1500 g

、

酵母粉 15 g

、

纯牛奶 250 g

、

温开水 100 g水

、

水 350 g

、

红糖两小把

、

白糖一小把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将发酵粉用温开水搅拌均匀放置等候，将水、牛奶、红糖、白糖搅拌均匀备用，切好各种果干坚果备用
步骤2/4 点击查看大图
将面粉，各种果干坚果倒入盆中，加入红糖牛奶水，搅拌一下，再加入发酵粉的水，继续搅拌均匀，搅拌均匀后上手揉面，搜到不粘手，开始准备发酵
步骤3/4 点击查看大图
锅中加水烧开，放入蒸屉，将装有面粉团的盆放到蒸屉上，盖上盖子，发酵1-2小时
最后一步点击查看大图
发酵好后，将面团拿出来继续揉面团，揉到面团不粘手，开始造作你要的馒头样子，将切好的面团上锅蒸，上气再蒸10分钟即可

小贴士

发酵粉一定要用温水泡，发酵的时候一定要有一个比较温暖的环境

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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