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云南春日宴～香椿芽面的做法

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云南春日宴～香椿芽面

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香椿芽，因为与核桃芽长得相似，常常核桃芽被当做香椿芽摘下来，两者区别，香椿芽为红色，核桃芽为绿色，香椿芽有自己独有的香气，实在不会采摘之时抚摸一下闻一下便知。

食材清单加入采购清单

香椿芽 10克

、

水 100克

、

猪肉沫 10克

、

面条 30克

、

玫瑰盐 1克

、

菜籽油 1滴

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧水下入香椿芽加入油盐
步骤3/9 点击查看大图
捞出切碎另外起锅加入切碎的香椿芽
步骤4/9 点击查看大图
加入肉沫调料
步骤5/9 点击查看大图
用焯香椿芽的水煮面条
步骤6/9 点击查看大图
捞出面条呈现绿色为正常
步骤7/9 点击查看大图
汤准备好面条捞出加入生抽
步骤8/9 点击查看大图
面条碗里倒入香椿芽肉汤
最后一步点击查看大图
开炫啦

小贴士

不需要加入其他调料已经出彩保留原汁原味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-22 · 云南省

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