家庭地三鲜
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步骤1/7
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滚刀切茄子和土豆,土豆也可以切成片,更容易熟茄子用少许食盐腌一下,用手挤压出水
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步骤2/7
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起锅烧油五成热,先炸土豆,成金黄就可以了
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步骤3/7
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然后炸茄子,茄子软烂就可以了,记得要一直翻炒,要不容易糊
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步骤4/7
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炒辣椒时,辣椒皮微焦就可以了
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步骤5/7
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然后把炒好的土豆茄子直接放进锅中翻炒,期间可以适当分次加入小半碗水
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步骤6/7
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然后放入白糖少许,耗油少许,食盐少许,最后放入淀粉液
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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