黑森林蛋糕卷
黑森林蛋糕是德国著名甜点 它融合了樱桃的酸 奶油的甜 巧克力的苦 樱桃酒的醇香 完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔
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步骤1/20
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面粉花生粉可可粉过筛
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步骤2/20
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砂糖蛋白打发
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步骤3/20
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蛋黄全蛋砂糖打发至发白
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步骤4/20
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加入面粉花生粉可可粉将搅拌均匀
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步骤5/20
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分两次加入打发好的蛋白
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步骤6/20
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铺入烤盘烘烤分钟
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步骤7/20
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樱桃可选用新鲜樱桃酒泡一夜味道会更好
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步骤8/20
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刀切蛋糕坯四十里面二十厘米
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步骤9/20
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均匀抹上淡奶油
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步骤10/20
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加入樱桃
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步骤11/20
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卷起来
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步骤12/20
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巧克力隔水化开
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步骤13/20
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铺到油纸上
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步骤14/20
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均匀抹平
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步骤15/20
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卷起
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步骤16/20
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冷冻后打开
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步骤17/20
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撒上可可粉
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步骤18/20
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将蛋糕表面涂上一层软巧克力
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步骤19/20
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装饰
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最后一步
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装饰
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发布于 2020-02-15
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