无烤箱蒸面包
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步骤1/6
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将鸡蛋鲜奶糖和酵母粉，搅拌均匀
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步骤2/6
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倒入面粉，油和蜂蜜和成面团，揉出光亮面。
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步骤3/6
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和好的面团盖保鲜膜醒发1个小时以上，面团有和好时近两倍大，里面全是气泡为好
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步骤4/6
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将醒发好的面团放面板上反复揉搓，至面团能抻出薄膜状为准
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步骤5/6
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将再次揉好的面团揪成同等大小的挤，表面撒上葡萄干或越梅干，再次盖上保鲜膜醒发半小时以上，至面团体积增大到两倍大小，冷水装锅，装锅前面团表面刷一层蜂蜜
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最后一步
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开锅半小时后，脱模倒出，装盘上桌。奶香四溢，香甜松软
第二次揉搓面团时，反复遍数越多，熟了以后层次感越好，口感也好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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