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成功率非常高的曲奇饼干做法

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平时很喜欢吃甜点，不懒的情况下一般都是自己做，做起来也不难，自己做还比较安全～这个配方做过很多次，分享给大家，有什么问题可以留言，一起探讨。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
黄油 125g
、
低筋面粉 140g
、
糖粉 25g
、
盐 1g
、
蛋清 30g
烹饪步骤
小贴士

1.没有糖粉的可以按10：1的比例，用白砂糖和面粉调一下。 2.喜欢吃甜的可以多加5-10g的糖粉，我这个量是按我的口味做的，甜度适中。 3.黄油如果受凉，挤的时候就很费劲，所以要注意室内温度情况。 4.挤曲奇造型最后不好断开，可以用刮刀断一下。 5.正常1个鸡蛋的蛋清就是30g左右，想做的多一点，所有材料加倍，但是烤两层的话注意火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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