红薯炸汤圆
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步骤1/7
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红薯切小块，蒸熟，之后再拌成泥状。
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步骤2/7
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把红薯泥、鸡蛋、面粉和白糖倒在一起，搅拌均匀。(面粉不用太多，不然会太干，把它们搅成糊状就可以了。白糖可以按自己喜欢的甜度放。)
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步骤3/7
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把汤圆放在之前搅拌的糊糊里，让每个汤圆都裹上一层糊。(汤圆不需要解冻，可以直接从冰箱里拿出来。)
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步骤4/7
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把油倒入锅内，烧至七成热。(把筷子放入会冒小泡就可以了。)
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步骤5/7
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放入裹好面糊的汤圆，用中火炸至一两分钟即可。(不用炸太久，不然会膨胀，里面的陷会胀出来。炸到刚好熟就可以了。)
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步骤6/7
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炸太久就是这样了，里面的芝麻流出来了。(错误示范。)
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最后一步
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这是最后的成果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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