仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙
不用再去店里排队了，在家就可以吃上的鲜芋仙~勤劳的小仙女们安排上
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步骤1/18
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准备紫薯，南瓜，芋头，木薯淀粉（我家用完了玉米淀粉代替了，最好使用木薯粉更透明有劲道哦）
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步骤2/18
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去皮洗净切片
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步骤3/18
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放入笼屉蒸熟
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步骤4/18
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蒸熟的紫薯和南瓜分别放入两个大碗中碾压成泥，芋头切块放一边备用
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步骤5/18
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南瓜和紫薯分别倒入木薯粉揉成硬点的面团（南瓜水多需要的粉比例也多，有红薯选择红薯更好）
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步骤6/18
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揉好的面团，稍微硬一点的状态
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步骤7/18
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分别按压成厚厚的面饼
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步骤8/18
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用模具按压成细长条（没有模具用瓶盖等代替再用手调整长度也可以）
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步骤9/18
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做好的芋圆撒些粉防止黏连，放入冰箱冷冻，随吃随取。数量多吃不完就冻起来下次吃。
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步骤10/18
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红豆洗净加水放入电饭煲闷煮至软烂，多搅拌出沙
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步骤11/18
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放入冰糖
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步骤12/18
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放入芋圆和切大块的芋头
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步骤13/18
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再煮十五分钟，放了芋圆后二次煮不要太久熟了就可以！！！
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步骤14/18
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煮好的芋圆软糯有弹
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步骤15/18
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盛入碗中就可以吃咯
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步骤16/18
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喜欢奶香味的小伙伴可以加一点牛奶，椰奶或者炼乳
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步骤17/18
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搅拌均匀
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最后一步
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仙女们，开吃了。享受片刻的静谧
方便准备食材的话抛弃南瓜选择红薯，抛弃玉米淀粉选择木薯淀粉哦，效果会更棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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